- Putenschnitzel o.ä.
- Hühnerbrühe
- Sahne
- Schmelzkäse
- Zitrone
- ggf. etwas Reibekäse
- Kroketten (oder andere Beilage)
Pute würzen (ggf. Mehlieren) und scharf anbraten. Wenn es durch ist herausnehmen und Brühe, Sahne und Schmelzkäse in Pfanne geben, kurz aufkochen. Mir reicht es so von der Intensität, man kann aber noch Streukäse hinzufügen, macht es auch sämiger. Mit Beilage (z.B. Kroketten) anrichten.
Mein Lieblingsessen bei Erika im Goldenen Kreuz in Steibis, das es leider nicht mehr gibt.