Ziegenkäse auf Rote Beete
Bouillabaisse
Pulpogröstel mit Liebstöckel
Liebstöckelschaum
Parmigiana di melanzane
Gratinierte Jacobsmuschel auf Couscous & Pak Choi
Couscous
Orientalische Hollandaise
Pancakes
Featured Category
Bouillabaisse
Eine Bouillabaisse ansetzen ist sehr aufwendig, daher hier eine Abkürzung: Es gibt eine sehr gute Qualität der Grundsuppe…
Pulpogröstel mit Liebstöckel
Liebstöckelschaum – Dinner & Drinks herstellen. Mit allen Zutaten eine Vinaigrette herstellen. Pulpo portionieren und Paprika schälen und…
Parmigiana di melanzane
Erst ein Tomaten-Sugo herstellen: Zwiebeln dünsten, Tomatenmark mit anrösten, mit passierten Tomaten aufgießen. Basilikum zugeben, mit Salz und…
Featured Category
Ziegenkäse auf Rote Beete
Ziegenkäse ein Schinken einschlagen, Rote Beete würfeln und mit allem anderen anmachen. Anrichten – Fertig!
Berenjenas fritas con miel
Aubergine in Würfel schneiden und Sesam im Mörser zerdrücken, mit etwas Maismehl oder normalem Mehl mischen und die…
Thunfischtartar
Thunfisch vorsichtig in kleine Würfel schneiden und mit den Zutaten oben anmischen, kann man nach belieben variieren….