Gutes Dressing für Ackersalat im Winter, schön fruchtig. Orangensaft stark einkochen und als Essig verwenden, ich habe hier Olivenöl (mild), den eingekochten Orangensaft, Senf, Honig, Salz, Pfeffer, und etwas Condomiento oder hellen Balsamico für die Süße verwendet.
