Der eindeutig beste Dip der Welt, hier die kolumbianische Variante, meiner Meinung nach die Beste! Wichtigste regeln: Finger Weg vom Mixer & Koriander weglassen streng verboten!
- Avocado
- Tomate
- Zwiebel
- Knoblauch
- Chili
- Koriander
- Zitrone & Limette
Die Zubereitung ist eigentlich ganz einfach. Alles schön klein schneiden:
In eine Schüssel geben und dann mit einer Gabel (kein Mixer, kein Zauberstab) zerdrücken, mit Olivenöl, Zitronen- und Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. Schmeckt mit Tortilla Chips aber auch mit Brot. Ebenso als Soße für Steak zum Grillen oder zu Fondue. Man kann es auch einfach auf ein Sandwich schmieren. Eigentlich passt es zu allem Perfekt.
Danke Manuela!