Die simpelste aber auch einer der leckersten italienischen Vorspeien. Buon appetito!
- Italienisches Weißbrot
- Tomaten
- Knoblauch
- Basilikum
- gutes Olivenöl
Tomaten in Würfel schneiden, Basilikum grob schneiden oder zupfen und Knoblauch fein schneiden. Alles mischen und mit Fleu de Sel und gutem Olivenöl anmachen. Kann man mit Oliven, Anchovis und vielem anderen abwandeln.
Brot in Scheiben schneiden und in Olivenöl in der Pfanne (wer mag mit etwas Knoblauch) anbraten (oder Backen / grillen). Noch in der Pfanne mit den Tomaten belegen, dass diese ein wenig warm werden. Buon appetito!
