- Aubergine
- Honig
- Zitrone
- Sesam
- Maismehl
Aubergine in Würfel schneiden und Sesam im Mörser zerdrücken, mit etwas Maismehl oder normalem Mehl mischen und die Auberginen damit panieren. Dann in Öl frittieren und servieren. Mit etwas Zitronensaft und Honig anrichten.