Klassische griechische Vorspeise (auf den Bildern war die Zucchini aus) Für den Teig:
- Mehl
- Olivenöl
- Mineralwasser
Teigzutaten mischen, Zucchini & Aubergine in Streifen schneiden und würzen. Dann mit dem Teig panieren und in reichlich Olivenöl goldbraun ausbacken. Mit Tzatziki servieren.
