Ein erfrischender und herzhafter Salat, ideal für warme Tage oder als Beilage.
Zutaten
- Lyoner
- Gewürzgurken
- Rote Zwiebel
- Paprika
- Essig & Öl
- (Wahlweise: Käse)
Zubereitung
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Die Lyoner in feine Streifen schneiden.
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Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
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Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
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Die Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden.
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Essig und Öl in einer Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
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Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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Vor dem Servieren optional den Käse in Würfel schneiden und untermischen.
Tipps & Hinweise
Der Salat schmeckt am besten, wenn er gut durchgezogen ist. Serviere ihn mit frischem Brot.
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