Zutaten
- Thunfischsteak
- Mangold
- Schwarze Oliven
- Cocktailtomaten
- Kapern
- Knoblauch
- Zwiebel
- Weißwein
- Vermouth
Zubereitung
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Thunfischsteak salzen und von beiden Seiten kurz scharf anbraten. Oliven, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Kapern zugeben, kurz mit braten.
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Dann mit Vermouth und Weißwein aufgießen. Gleichzeitig den Mangold ebenfalls mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
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Thunfisch nicht zu lange braten, er sollte innen rot bleiben.
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