Soft Tortillas

Ja, die kann man selber machen, ist auch lecker, aber recht zeitaufwendig da jede einzelne Tortilla ca. 4 Minuten in der Pfanne gebraten werden muss, und daher nur bedingt zu empfehlen. Werden viel dicker als die fertigen (zumindest bei mir, trotz Presse). Ist aber nicht schlimm.

Teig kneten und 30min ruhen lassen. In kleine Ballen schneiden und in glatte Scheiben pressen, möglichst dünn. Dann in einer Pfanne ohne Fett 2 Minuten pro Seite backen bis sie leicht braun sind.