Leckere und knusprige Haferflockenplätzchen, die perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Snack zwischendurch geeignet sind.
Zutaten
- 75g Butter
- 75g Zucker
- 125g Haferflocken (kernig)
- 1 Ei
- 50g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Mandelaroma
Zubereitung
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Butter schmelzen und Haferflocken einrühren und leicht anrösten. Etwas Zucker mit rösten, Masse erkalten lassen.
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Ei, Zucker und Aroma schaumig schlagen, Mehl und Backpulver zugeben und unter die Haferflockenmasse rühren.
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Walnussgroße Häufchen machen und bei 180° ca. 12 Minuten backen.
Tipps & Hinweise
Für extra Geschmack können gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Masse hinzugefügt werden.
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