Zutaten
- Schnittlauch
- Borretsch
- Pimpinelle
- Kerbel
- Sauerampfer
- Petersilie
- Kresse
Zubereitung
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Die Frankfurter grie Soß, wie sie natürlich heißt, darf nur mit original Frankfurter Kräutern gemacht werden, nämlich:
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Kräuter putzen und fein hacken. Mit Joghurt, Mayonnaise und Creme Fraiche, etwas Senf und Öl, Salz Pfeffer anmachen. Das genaue Rezept ist leider geheim. Passt zu Schnitzel, Kartoffeln, Spargel, Lachs...
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Wird auch gerne mit einem gekochten Ei serviert.
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