Ein erfrischender Salat mit Fenchel und Orange, der durch Zitronensaft und Olivenöl verfeinert wird.
Zutaten
- Fenchel
- Zitrone
- Orange
Zubereitung
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Fenchel fein reiben und mit Salz und Zitronensaft einarbeiten. 20 Minuten ziehen lassen.
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Orange filetieren und auf einem Teller anrichten.
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Den Fenchel auf der Orange verteilen und den Salat mit gutem Olivenöl anmachen.
Tipps & Hinweise
Für zusätzliche Frische können Sie etwas gehackte Minze oder Petersilie hinzufügen.