Datteln im Speckmantel sind eine köstliche Vorspeise, die süße und herzhafte Aromen perfekt kombiniert. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Partys oder als Fingerfood.
Zutaten
- Datteln
- Magerer Speck (möglichst wenig geraucht)
- Zahnstocher
Zubereitung
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Datteln entkernen und jede Dattel mit einer Scheibe Speck umwickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren.
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Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die eingewickelten Datteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Die Datteln im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
Tipps & Hinweise
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Datteln vor dem Einwickeln mit etwas Frischkäse oder einer Mandel füllen.
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