Zutaten
- Hähnchenbrust oder Putenschnitzel
- Mehl
- Eier
- Cornflakes oder Mais-Tortilla-Chips (etwas mit der Hand zerdrückt)
- Fett zum frittieren
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Zitrone
Zubereitung
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Super knusprige Hähnchen- oder Putenschnitzl mit Cornflakespanade:
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Die Schnitzelchen würzen (Salz, Pfeffer, Paprika), melieren und in verquirltem Ei baden, dann mit den zerdrückten Cornflakes (ungesüßte) oder Tortilla-Chips panieren. Die sind bereits vorfrittiert und machen die Chickenfingers super knusprig!
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Das ganze dann in einer Pfanne oder Fritteuse goldbraun ausbacken. In der Pfanne ständig in Bewegung halten. Sollte es zu dunkel werden im Backofen fertigbacken.
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Mit Küchenpapier abtupfen und mit Zitrone servieren!
Bilder
