Eine cremige und aromatische Sauce, die perfekt zu Pasta oder als Dip passt.
Zutaten
- Tomaten
- Knoblauch
- Burrata
Zubereitung
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Tomaten und Knoblauch mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und auf ein Backblech legen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
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Die gebackenen Tomaten und Knoblauch zusammen mit der Burrata in einen Mixer geben und zu einer cremigen Sauce pürieren.
Tipps & Hinweise
Für extra Geschmack frische Basilikumblätter oder Oregano hinzufügen. Die Sauce kann auch kalt als Dip serviert werden.
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