Ein Burger, der direkt in ein Brötchen eingebacken wird.
Zutaten
- 400 g Mehl
- 7 g Hefe
- 180 ml Milch
- 40 g Butter
- 1 Ei
- 15 g Zucker
- 8 g Salz
- 500 g Hackfleisch
- Cheddar
- Gurke
- Zwiebeln
- Burgersauce
Zubereitung
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Alles kneten, 1h gehen lassen.
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Patties aus 500g Hackfleisch formen, in der heißen Pfanne smashen, kurz anbraten, abkühlen lassen.
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Teig ausrollen, Patty + Cheddar + Gurke + Zwiebeln + Burgersauce mittig platzieren, Ränder zusammendrücken.
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