Ein frischer und würziger Dip mit Avocado, Koriander und Zitrusnoten.
Zutaten
- 1 Stück reife Avocado (eine Hälfte für den Mixer, eine Hälfte klein geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Habanero (oder Chiliflocken nach Geschmack)
- 1/2 Stück rote Zwiebel fein gewürfelt
- 1/3 Stück Gemüsezwiebel für den Mixer
- 1/2 Stück Paprika fein gewürfelt
- 1 Handvoll Koriander für den Mixer
- 1/2 Handvoll Koriander grob gehackt
- 1 Stück Frühlingszwiebel fein geschnitten
- 2 Stück Limetten Saft frisch gepresst
- 1/2 Stück Orange Saft frisch gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack