Ein cremiger und gesunder Dip, der die Frische von Avocado mit der Reichhaltigkeit von Kichererbsen kombiniert.
Zutaten
- 1 Avocado
- 1 Schalotte
- 1 Dose Kichererbsen
- Kräuter nach Wunsch, am besten Koriander
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- Olivenöl
Zubereitung
-
Avocado schälen und entkernen. Schalotte und Knoblauch schälen. Kichererbsen abtropfen lassen.
-
Alle Zutaten zusammen mit den Kräutern und Olivenöl in einen Mixer geben.
-
Alles fein mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
-
Den Avocado Hummus in eine Schüssel geben und als Dip servieren.
Tipps & Hinweise
Für eine extra cremige Konsistenz können Sie etwas Joghurt oder Tahini hinzufügen. Mit Paprikapulver oder Sesamsamen garnieren.
Bilder
